Лосось, рикотта, ворчестер

С началом осень,а особенно с началом золотой осени начинается моя гурманика. В этот  году с первым покорившим меня блюдом я познакомилась в милом кафе Папье-Маше, которое находится  ТЦ «Большевик».

 Вкуснятина была ознаменована в разделе салаты, но салатом это очень трудно назвать, скорее это рыбное блюдо.

В полосочки лосося  завернут нежнейший сыр рикотта с зеленью и специями, и все это полито кисло-сладким соусом Ворчестер. Этот соус продается в супермаркетах, а сыр,я думаю, можно взять и другой,если поиски рикотты не увенчаются успехом.

 Кулинарный сезон открыт, так что в ближайшие выходные на базар и творить.